Fin   1996,   j'ai   repris   la   succession   de   mon   père,   tradition   familiale   depuis   quatre générations. Le   Domaine   est   signataire   de   la   Charte   des   Vignerons   Indépendants   de   France depuis   plus   de   30   ans,   car   nous   voulons   que   notre   métier   de   vigneron   conserve les   vraies   valeurs   de   notre   savoir-faire,   tout   en   répondant   aux   exigences   de   la nature. Notre      domaine      reconnu      HAUTE      VALEUR      ENVIRONNEMENTALE.      Cette certification   de   culture   raisonnée,   évalue   notre   savoir-faire   en   matière   de   respect   du   territoire   en   préservant   un   écosystème   naturel.   Notre   volonté   première   est   de   satisfaire   notre   clientèle   et   de   garder   de   vraies relations   humaines   à   travers   notre   beau   métier   de   vigneron,   alliant   la   convivialité et la gastronomie dans ce nouveau millénaire... Notre   Passion   c'est   d'unir   l'innovation   et   la   tradition   dans   notre   chai.

NOTRE GAMME DE VIN

Plus de 30 références de vins, 13 cépages différents en monocépage ou assemblage.
Voilà déjà 21 ans que j’ai repris le domaine de mon père. Lorsque l’on choisit de faire ce métier, on sait que chaque décision prise sur la façon de travailler sa vigne ou vinifier ses cuvées, influence sur la finalité du vin. Comme j’aime à le dire, l’âme, la naissance d’un vin, est la magie du mariage de trois éléments : le terroir (spécifique à chaque parcelle), le vigneron (qui met tout en œuvre pour exalter ses terroirs et ses cépages) et le climat (qui chaque année nous donne son lot de surprise). C’est ce dernier que nous redoutons le plus, parfois il nous comble et malheureusement depuis quelques années il nous tourmente. En effet, 2017 sera la plus petite récolte jamais réalisée depuis 1991, les gelées du 26 et 27 avril ont détruit 60% à 80% de notre récolte suivant les cépages. Dame nature semble contrariée en ce moment ! Dans l’attente de votre visite au domaine, recevez, chers Amis, chers Clients, nos amitiés toutes vigneronnes.
Domaine du Colombier A 30 minutes de Nantes et 15 minutes de Cholet. Prendre sortie n°4 sur la 4 voies Nantes-Cholet, N249. A Tillières prendre la direction de St germain puis direction St Macaire sur 600 mètres, D63. Première à gauche. Suivre direction Domaine du Colombier du bourg de Tillières. . BRETAUDEAU JEAN-YVES 3 Le Colombier - TILLIERES 49230 SEVREMOINE - FRANCE E-mail : contact@lecolombier.com Tél: (33) 02 41 70 45 96 Coordonnées G.P.S:  N47°08’56’’  W1°09’10’’
ACTUALITES Porte Ouverte les 17 (de 15 à 19h), 18 et 19 Novembre (de10h à 19h). Pour plus infos sur notre porte ouverte, nos livraisons et foires aux vins, cliquez-ici LE DOMAINE Pour mieux connaître notre domaine de 33 ha et son histoire, Cliquez-ici. OU NOUS TROUVEZ Venez découvrir nos partenaires en France et au quatre coins du mondes. Cliquez-ici.   
Fin   1996,   j'ai   repris   la   succession de   mon   père,   tradition   familiale depuis quatre générations. Le   Domaine   est   signataire   de   la Charte            des            Vignerons Indépendants   de   France   depuis plus     de     30     ans,     car     nous voulons    que    notre    métier    de vigneron     conserve     les     vraies valeurs     de     notre     savoir-faire, tout        en        répondant        aux exigences de la nature. Notre   domaine   reconnu   HAUTE VALEUR   ENVIRONNEMENTALE. Cette    certification    de    culture raisonnée,   évalue   notre   savoir- faire   en   matière   de   respect    du   territoire       en       préservant       un   écosystème   naturel.   Notre   volonté   première   est   de satisfaire    notre    clientèle    et    de garder       de       vraies       relations humaines   à   travers   notre   beau métier    de    vigneron,    alliant    la convivialité    et    la    gastronomie dans ce nouveau millénaire... Notre        Passion        c'est        d'unir   l'innovation    et    la    tradition    dans   notre   chai.

NOTRE GAMME DE

VIN

Plus de 30 références de vins, 13 cépages différents en monocépage ou assemblage.
Voilà déjà 21 ans que j’ai repris le domaine de mon père. Lorsque l’on choisit de faire ce métier, on sait que chaque décision prise sur la façon de travailler sa vigne ou vinifier ses cuvées, influence sur la finalité du vin. Comme j’aime à le dire, l’âme, la naissance d’un vin, est la magie du mariage de trois éléments : le terroir (spécifique à chaque parcelle), le vigneron (qui met tout en œuvre pour exalter ses terroirs et ses cépages) et le climat (qui chaque année nous donne son lot de surprise). C’est ce dernier que nous redoutons le plus, parfois il nous comble et malheureusement depuis quelques années il nous tourmente. En effet, 2017 sera la plus petite récolte jamais réalisée depuis 1991, les gelées du 26 et 27 avril ont détruit 60% à 80% de notre récolte suivant les cépages. Dame nature semble contrariée en ce moment ! Dans l’attente de votre visite au domaine, recevez, chers Amis, chers Clients, nos amitiés toutes vigneronnes.
Domaine du Colombier A 30 minutes de Nantes et 15 minutes de Cholet. Prendre sortie n°4 sur la 4 voies Nantes-Cholet, N249. A Tillières prendre la direction de St germain puis direction St Macaire sur 600 mètres, D63. Première à gauche. Suivre direction Domaine du Colombier du bourg de Tillières. . BRETAUDEAU JEAN-YVES 3 Le Colombier - TILLIERES 49230 SEVREMOINE - FRANCE E-mail : contact@lecolombier.com Tél: (33) 02 41 70 45 96 Coordonnées G.P.S:  N47°08’56’’  W1°09’10’’

DEUX NOUVEAUX

PRODUITS

«L’Envol» nouvelle cuvée de Muscadet Sèvre & Maine sur lie et «d’Est en Ouest» assemble de Gewurztraminer et Colombard sont nos deux petits derniers
Réalisé par Domaine du Colombier
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